Раки в пиві
Раки – ідеальна закуска до пива, але за цим рецептом і самі раки можна приготувати в пиві, яке додасть цій страві неповторний смак та аромат. Приготувати раки в пиві за цим рецептом дуже просто, а потім можна насолоджуватися їх смаком, головне – не забути взяти достатньо пива, щоб вистачило не тільки на приготування раків.
Інгредієнти рецепту раків у пиві
- Раки – 10 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Кріп – 1 пучок
- Вода – 2 склянки
- Пиво – 2-3 склянки
- Лавровий лист
- Сіль - 1 ст.л.
Рецепт приготування раків у пиві
Раки в пиві готуються за наступним рецептом. Раків промити, укласти в каструлю, додати очищену і нарізану цибулю, моркву, зелень петрушки та кропу, лавровий лист. В окремому посуді закип'ятити воду з пивом і все влити в каструлю з раками. Поставити рак на вогонь і варити 10 хвилин. При подачі на стіл раків перекласти в глибоку тарілку, туди ж викласти коріння і залити бульйоном, що вийшов при варінні.
І звичайно ж – раків, приготованих у пиві, краще вживати саме з пивом!