Раки в пиве
Раки – идеальная закуска к пиву, но по этому рецепту и сами раки можно приготовить в пиве, которое придаст этому блюду неповторимый вкус и аромат. Приготовить раки в пиве по этому рецепту очень просто, а потом можно наслаждаться их вкусом, главное – не забыть взять достаточно пива, чтобы хватило не только на приготовление раков.
Ингредиенты рецепта раков в пиве
- Раки – 10 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Укроп – 1 пучок
- Вода – 2 стакана
- Пиво – 2-3 стакана
- Лавровый лист
- Соль – 1 ст.л.
Рецепт приготовления раков в пиве
Раки в пиве готовятся по следующему рецепту. Раков промыть, уложить в кастрюлю, добавить очищенный и нарезанный лук, морковь, зелень петрушки и укропа, лавровый лист. В отдельной посуде вскипятить воду с пивом и влить все в кастрюлю с раками. Поставить раков на огонь и варить 10 минут. При подаче на стол раков переложить в глубокую тарелку, туда же выложить коренья и залить получившимся при варке, бульоном.
И конечно же – раков, приготовленных в пиве, лучше употреблять именно с пивом!